নওগাঁর সাপাহার থেকে সরাসরি সংগ্রহ করা গাঢ় মিষ্টি, আঁশবিহীন ও টাটকা আম্রপালি আম
সাপাহার বাংলাদেশের অন্যতম বিখ্যাত আম উৎপাদন অঞ্চল। বিশেষ করে আম্রপালি আমের জন্য সাপাহারের আলাদা সুনাম রয়েছে। এখানকার মাটি, আবহাওয়া ও পরিচর্যার কারণে আম্রপালি আমে পাওয়া যায় অসাধারণ মিষ্টতা, সুবাস ও মান।
অনেক আম দেখতে সুন্দর হলেও স্বাদে মন ভরে না। কিন্তু সাপাহারের আম্রপালি তার ব্যতিক্রম। ঘন শাঁস, গাঢ় মিষ্টি স্বাদ এবং মন মাতানো সুবাস প্রতিটি আমকে করে তোলে বিশেষ।
বিশেষ নির্দেশনা
আম হাতে পাওয়ার পর ক্রেট থেকে বের করে সাথে সাথে খাবেন না। ঘন্টা দুয়েক পর গরম ভাব চলে গেলে খাওয়া শুরু করুন। প্রকৃত স্বাদ অনুভব করতে পারবেন। আমগুলো পেপার বা চটের উপরে একটা একটা করে রাখবেন। আম ক্রেটেই বা খালি ফ্লোরে রেখে দিলে পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে